Tudtad, hogy a tojás az egyik legjobb fehérjeforrás, amit az étrendedbe iktathatsz? Edzőként imádom, hogy egy nagy tojás 6,3 gramm fehérjével támogatja az izmaimat, és mindössze 71 kalóriát tartalmaz. Nem csak az izomépítésben segít, hanem a csontjaidat is erősíti, ráadásul tele van tápanyagokkal. Ha kíváncsi vagy, miért érdemes tojást enned, itt van 5 meglepő tény, ami meggyőz.

Hány gramm fehérje van egy tojásban?

Egy átlagos tojás 6-7 gramm fehérjét tartalmaz, de ez a méretétől függ. Egy nagy tojás (50 gramm) 6,3 grammot, míg egy jumbo tojás (63 gramm) 7,94 grammot rejt – ez a napi szükségleted (férfiaknak 56 g, nőknek 46 g) jelentős része. Válaszd a nagyobb tojásokat, ha extra fehérjére van szükséged az edzéshez.Összegzés
Egy átlagos tojás körülbelül 6-7 gramm fehérjét tartalmaz.

Hol van a fehérje: a sárgájában vagy a fehérjében?

A tojásfehérje és a sárgája is tartalmaz fehérjét, de a megoszlás eltér: egy nagy tojás 6,3 gramm fehérjéjéből 3,6 gramm a fehérjében, 2,7 gramm pedig a sárgájában található. A fehérje 88%-a víz, de 150 féle proteint rejt, míg a sárgája tápanyagokkal is ellát. Mindkettőt edd meg, hogy a legtöbbet hozd ki belőle.

A tojásfehérje és a sárgája is tartalmaz fehérjét, de a fehérjében kicsit több van.

Nyersen vagy elkészítve?

A tojás fehérjetartalma nem változik attól, hogy nyersen, főzve vagy sütve eszed: egy nagy nyers vagy főtt tojás 6,3 grammot, egy sült tojás 6,26 grammot tartalmaz. Viszont a nyers tojás fogyasztása kockázatos a szalmonella miatt, így inkább főzd meg. Edzés előtt egy főtt tojás tökéletes választás a gyors fehérjebevitelhez.

A tojás fehérjetartalma nyersen, főzve vagy sütve is ugyanannyi, de a nyers fogyasztás kockázatos lehet.

Miért szuper egészséges a tojás?

A tojás nemcsak fehérjében gazdag, hanem tápanyagbombaként is működik: egy nagy tojás 71 kalóriával tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Olyan tápanyagokat tartalmaz, mint:

• vas

• folsav

• B12-vitamin

• A-vitamin

• D-vitamin

• E-vitamin

• lutein és zeaxantin

• szelén

Ráadásul a kolin tartalma támogatja az agyad és az anyagcserédet, és csökkentheti a szívbetegségek kockázatát. Kezdj egy tojásos reggelivel, hogy feltöltsd a testedet.

A tojás tápanyagokban gazdag, és ha fogyni szeretnél, szuper választás. Kutatások szerint a tojásos reggeli csökkenti az éhségérzetet, mint a gabonapehely.

Milyen más fehérjeforrások vannak még?

Nem csak a tojás adhat fehérjét: más ételek is segítenek az izmaid építésében. Íme néhány opció:

• tempeh (20,3 g fehérje 100 grammban)

• tofu (18,8 g fehérje 100 gramm sült tofuban)

• lencse (24,6 g fehérje 100 gramm nyers lencsében)

• csicseriborsó (8,86 g fehérje 100 grammban)

• vesebab (22,5 g fehérje 100 gramm nyers vesebabban)

• fekete bab (21,6 g fehérje 100 gramm nyers fekete babban)

• mandula (21,2 g fehérje 100 grammban)

  
  

Edzőként a lencsét ajánlom egy könnyű salátához, ha változatosságra vágysz.

A tojás mellett más ételek, például a tempeh, tofu, lencse és diófélék is remek fehérjeforrások.

A tojás egy igazi szuperétel, amely fehérjével és tápanyagokkal lát el, hogy támogassa a céljaidat. Kezdj el okosabban tojást enni, és próbáld ki a többi fehérjeforrást is a változatosság kedvéért. Építsd be az étrendedbe, és lásd, hogyan segíti az edzéseidet.